Disfruta de nuestro Menú Degustación

Menú degustación

Ven a disfrutar nuestro Menú Degustación todos los días de 18:30h a 22:00h (excepto Viernes y Sábado)
1
Foie frío en virutas, caramelo de Pedro Ximénez y tostaditas

1 Terrible - Verdejo - Rueda

2
Espuma de queso menorquín con chutney de uvas y polvo de nuez

Austum - Sauvignon Blanc - Rueda

3
Rodaballo plancha, crema de cebolla tostada, gel de limón y aceite de perejil

Genio y Figura - Albariño - Rías Baixas

4
Presa ibérica a la brasa, crema de orejones, salsa de sobrasada y confitura de albaricoque

Leston Reserva - Tempranillo - Rioja

5
Espuma de crema catalana con helado de manzana y canela

Vino dulce

Agua y café
40 € IVA INCL. SIN VINO / 55 € IVA INCL. CON VINO