Verkostungsmenü

Genießt unser Verkostungsmenü jeden tag von 18:30 bis 22:00 (außer freitags und samstags)
1

Thunfisch-Tatar mit Guacamole und japanischer Sauce
Terrible - Verdejo 100% - Rueda

2

Rigatoni an einer Trüffelcreme mit karamellisierten Zwiebeln und Mozzarella
Austum - Sauvignon Blanc - Rueda

3

Wolfsbarsch vom Grill, Sellerie-Püree und Erbsen-Sauce mit iberischen Schwein
Fillaboa - Albariño - Rías Baixas

4

Lamm bei niedriger Temperatur gekocht mit einer reduzierten Sauce und
feinem geräucherten Kartoffelpüree

Leston Reserva - Tempranillo - Rioja

5

Choco-Xplosion

Süße Weine

Wasser and Kaffee

35€ MWST EINGESCHLOSSEN OHNE WEIN / 48€ MWST EINGESCHLOSSEN MIT WEIN