Menú Nochevieja - Forn de Sant Joan

Menú Nochevieja 2018

1
Selección de aperitivos


André Clouet Grande Réserve Grand Cru Pinot noir
(A.O.C Champagne)

2
Ravioli de boletus, caldo de ave y trufa blanca


Sa Fita
Prensal blanc, muscat y chardonnay (D.O. Pla i Llevant - Mallorca)

3
Bogavante asado, salsa de marisco, espuma de ajoblanco y espagueti de mango y especias


Miquel Gelabert Chardonnay Chardonnay
(D.O. Pla i Llevant - Mallorca)

4
Cordero lechal, salsa de Palo y ajo negro, gelée de limón y menta, alcachofas salteadas y queso Mahón


Elements Bio
Cabernet sauvignon, callet y manto negro (D.O. Pla i Llevant - Mallorca)

5
Sorbete de manzana con Calvados

6
Mousse de limón, crema de almendra y crumble de romero


Jose Luis Veritas Dolç Moscatel
(D.O. Binissalem – Mallorca)

Petite Fours
Cotillón
Uvas de la suerte



Precio 195,00€
(IVA incluido)