Feiert Silvester mit einem Gourmetmenü im Forn de Sant Joan
Verabschiedet 2017 mit dem besten Geschmack im Mund aus der Küchenstube unseres Restaurants in Palma. Im Forn de Sant Joan könnt ihr das Jahr mit einem ausgefeilten Menü verabschieden, das gedacht ist, um auch die anspruchsvollsten Feinschmecker zu begeistern.
Trüffel, Seeigel, Foie gras und rote Gambas sind die Stars dieses Menüs. Leckere Happen, die von unserem Küchenchef und seinem Team zu vorzüglichen Gerichten vereint werden.
Werft gleich hier einen Blick auf das Silvestermenü in unserem Restaurant in Palma, lasst euch nicht von diesem kulinarischen Erlebnis erzählen, erlebt es selbst:
SILVESTER 2017
1
Appetithappen
CHAMPAGNE LOUIS ROEDERER BRUT
2
Kürbis-Cannelloni mit Garnelen-Seeigel-Füllung, Toffee-Sauce und Anis-Luft
LA PERLA DEL GARDA 2016
Trebbiano di Lugana – Lugana
3
Seezunge mit Jakobsmuschel-Fenchel-Tatar, schwarzer Knoblauch-Sauce und
Kaffee-Mayonnaise
LOUIS MOREAU CHABLIS 1er Cru 2015
Chardonnay – Burgund
4
Junge Taube gefüllt mit Trüffel, Gänseleber und Kastanie mit
einer reduzierten Sauce und Rüben-Luft
AMARONE della VALPOLICELLA LA POESIE 2014
Corvina, Molinara e Rondinella – Venetien
5
Passionsfrucht-Kefir-Suppe mit Kaktusfeige-Granita
6
Weihnachtskugel mit gebratener Kürbis-Mousse,
Mandarine und Dreikönigskuchen-Eis
CHATEAU LAFON 2012
Sauternes
***
Petit Fours
Sylvester-Partytüte
Glückstrauben
195,00 €
(MwSt eingeschlossen)