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Silvestermenü in unserem Restaurant in Palma

Feiert Silvester mit einem Gourmetmenü im Forn de Sant Joan

Verabschiedet 2017 mit dem besten Geschmack im Mund aus der Küchenstube unseres Restaurants in Palma. Im Forn de Sant Joan könnt ihr das Jahr mit einem ausgefeilten Menü verabschieden, das gedacht ist, um auch die anspruchsvollsten Feinschmecker zu begeistern.

Trüffel, Seeigel, Foie gras und rote Gambas sind die Stars dieses Menüs. Leckere Happen, die von unserem Küchenchef und seinem Team zu vorzüglichen Gerichten vereint werden.

Werft gleich hier einen Blick auf das Silvestermenü in unserem Restaurant in Palma, lasst euch nicht von diesem kulinarischen Erlebnis erzählen, erlebt es selbst:

 

SILVESTER 2017

 

1

Appetithappen

CHAMPAGNE LOUIS ROEDERER BRUT

2

Kürbis-Cannelloni mit Garnelen-Seeigel-Füllung, Toffee-Sauce und Anis-Luft

LA PERLA DEL GARDA 2016

Trebbiano di Lugana – Lugana

3

Seezunge mit Jakobsmuschel-Fenchel-Tatar, schwarzer Knoblauch-Sauce und

 Kaffee-Mayonnaise 

LOUIS MOREAU CHABLIS 1er Cru 2015

Chardonnay – Burgund

4

Junge Taube gefüllt mit Trüffel, Gänseleber und Kastanie mit

einer reduzierten Sauce und Rüben-Luft

AMARONE della VALPOLICELLA LA POESIE 2014

Corvina, Molinara e Rondinella – Venetien

5

Passionsfrucht-Kefir-Suppe mit Kaktusfeige-Granita

6

Weihnachtskugel mit gebratener Kürbis-Mousse,

Mandarine und Dreikönigskuchen-Eis

CHATEAU LAFON 2012

Sauternes

 

***

 

Petit Fours

 Sylvester-Partytüte

Glückstrauben

 

195,00 €

(MwSt eingeschlossen)