Forn de Sant Joan: Gastronomie mit eigener Geschichte

Unser Restaurant Forn de Sant Joan liegt in La Lonja, der historischen Altstadt von Palma. Das emblematische Lokal aus dem 19. Jahrhundert war ursprünglich eine Bäckerei und wurde von seinem Gründer, Joan Baqués, 1992 in ein Restaurant umgewandelt. Vor kurzem wurde es von seinen Söhnen modernisiert, was das FORN zum idealen Restaurant in Palma de Mallorca macht, um ein besonderes Event mit Freunden und Familie zu feiern, ein Geschäftsessen zu veranstalten oder einen romantischen Abend mit seinem Partner zu genießen.

Das Restaurant hat vier Bereiche, in denen ihr vier verschiedene Erlebnisse genießen könnt: der Hauptsaal, informell und elegant; der Sala Cristal (Kristallsaal), klein und intim; der Sala Roja (Rote Saal), perfekt für ein romantisches Abendessen, und die Bar-Lounge mit ihrem modernen und schlichten Design, ideal um ein paar Tapas im Herzen Palmas zu genießen oder sich einen verführerischen Cocktail vor bzw. nach dem Abendessen zu gönnen.

Der exzellente Service, der von unseren erstklassigen Profis – die penibel auf jedes noch so kleine Detail achten – geboten wird, ist sicherlich einer der Erfolgsgaranten des FORN. Das Restaurant sticht ferner durch seine vielfältige und ausgewogene Karte, seinen umfassenden und gut sortierten Weinkeller sowie seine kreativen, vorzüglichen Desserts heraus. Das alles zusammengefasst macht das FORN de Sant Joan zu einem der Vorzeigerestaurants in Palma.

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Über uns

Carlos und Christian Baqués

Forn Projects ist eine Restaurantgruppe in Palma de Mallorca, die aufgrund des Erfolges des Forn de Sant Joan gebildet wurde; das von seinem Gründer Joan Baqués 1992 ins Leben gerufen wurde. Seine Söhne, Carlos und Christian Baqués, strukturierten das Restaurant, das ursprünglich eine Bäckerei war, um und führten so das Familiengeschäft weiter.

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Die Familie der Forn Projects wird komplettiert durch das Ombu und das Koa sowie unser Beitrag zur Weinwelt: 4 Vins.

Die Leidenschaft für die kreative Gastronomie, stetige Arbeit und tägliche Neuerfindung haben dazu beigetragen, dass sich unser Restaurant in eines der bekanntesten der ganzen Insel entwickelt hat und täglich weiterwächst.

Willkommen zum Erlebnis der Forn Projects.

(Gründer: Joan Baqués und Rosa Meler).